カッピングとドリップ

爽やかに晴れました☀️

 

今朝のチェックは新作ブレンドをドリップとカッピング両方で。

 

カッピング→素の香り、味わい

ドリップ→お客さまの抽出環境に近い

 

使い分けて立体的に観察します🔬

 

抽出方法によって変わる味わい、機会があれば試してみてくださいね☺︎

 

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